От горбуши и пикши до гребешков и трепангов: что можно купить на рынках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя»

23 мая
Экономика и предпринимательство

На площадках фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя», который пройдет в рамках проекта «Лето в Москве», можно будет купить более 600 видов рыбы и морепродуктов с Камчатки, Дальнего Востока и из других регионов страны. Наряду с привычной сельдью, пикшей, треской и горбушей гости смогут приобрести живого трепанга, нельму холодного копчения, сибирского тугунка и другие деликатесы.

Один из самых больших рыбных рынков будет работать в рамках фестиваля у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. Здесь предложат азовскую камбалу, крылья черноморского ската, дальневосточную нерку, мурманскую треску, кету, гольца, живых гребешков, трепангов и морских ежей.

Пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны»

Еще один рынок откроется на Школьной улице. Сюда можно будет прийти за нельмой холодного копчения из Якутии и императорскими устрицами с Дальнего Востока, мурманскими крабами и астраханским лещом. Особой популярностью обычно пользуется атлантическая сельдь — для нее выделили отдельную секцию. Кроме того, сюда привезут слабосоленого сибирского тугунка и малокалорийную свежезамороженную салаку.

На Тверской площади гостям предложат вяленого якутского чебака, мурманского ерша, сахалинскую корюшку и морского омуля, а на Манежной — знаменитых крымских устриц, барабульку, лангустинов, гребешков, кальмаров, тунца и камбалу, а также конечности краба на льду.

Пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны»

На Святоозерской улице на прилавках можно будет увидеть печень трески по-мурмански и классические балтийские шпроты в масле, вяленую воблу и ряпушку, а также мурманскую камбалу-ерша. На Вешняковскую улицу стоит приехать за цимлянским лещом и скумбрией горячего и холодного копчения, кальмарами и креветками.

В проезде Серебрякова можно будет приобрести икру кеты, горбуши и сельди, на улице Грекова — натуральную горбушу, салаты из морской капусты и корюшку холодного копчения, а на Городецкой улице — порезанную атлантическую скумбрию в масле.

На Коптевском бульваре предложат купить кильку, обжаренную с овощами в томатном соусе, и сочные стейки нерки, а в сквере на улице Хачатуряна — бочковую малосоленую селедку.

Пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны»

Восьмой гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя» пройдет в столице с 24 мая по 2 июня в рамках цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». В этом году он развернется на 31 центральной и окружной площадках, в том числе в историческом центре Москвы — на площади Революции, Манежной, Тверской площадях и на ВДНХ. Свои товары на фестивале представят ведущие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие компании со всей России. В рамках фестиваля пройдут сап-регата, костюмированный заплыв и соревнования по сап-поло.

«Блин фортуны» и красная икра: почти 20 тысяч человек посетили рынок «Москва — на волне» в Масленую неделюБолее 50 тысяч человек посетили рыбный рынок «Москва — на волне» в первую неделю его работы

Источник: mos.ru

Поделиться
МОСТЫ

Тайны Живописного моста

Усадьбы

Троице-Лыково в Строгино

Ближайшие события
Бесплатно

«Разговоры Пушкина» в библиотеке искусств имени А.П. Боголюбова

26 июня
16:00

«Линокот» во Всероссийском музее декоративного искусства

23 июня21 июля


Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies