Свыше 160 тысяч тонн развесной продукции реализовали на рынке «Москва — на волне» за два месяца работы

6 февраля
Экономика и предпринимательство

За два месяца работы рыбный рынок «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский посетили более 250 тысяч человек. Объем реализованной развесной продукции составил более 160 тысяч тонн, устриц — более 20 тысяч штук. Кроме того, продана 21 тысяча банок икры и почти 44 тысячи банок консервов.

Лидерами среди реализованной развесной продукции стали краб-стригун опилио и камчатский краб, осетр горячего копчения, стейк мурманского лосося.

С момента открытия рынка замороженные конечности краба лидируют по объему продаж. Более того, краб — сезонная продукция, его вылов длится несколько месяцев. Специально для рыбного рынка «Москва — на волне» закуплено девять тонн краба (шесть тонн краба-стригуна опилио и три тонны камчатского краба), это последняя партия. Новый улов появится на прилавках только в апреле.

Помимо торговых рядов, на рынке также открыты четыре фуд-корта. Посетители могут попробовать блюда ресторанного уровня. Всего с начала работы рынка «Москва — на волне» было приготовлено пять тонн блюд из рыбы и морепродуктов.

Кроме того, на рынке работает студия мастер-классов, кулинарные уроки посетили более 1,3 тысячи человек.

Рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в ноябре 2023 года, его площадь составляет три тысячи квадратных метров — это торговые ряды, зона хранения с разными температурными режимами, фуд-корты, студия мастер-классов, а также собственное производство. Здесь представлена рыба и морепродукты из трех океанов и 13 морей — это 17 регионов России.

Источник: mos.ru

Поделиться
Места

Мемориальный музей в «Доме Лосева»

Места

История усадьбы Демидовых на улице Радио

Ближайшие события

«Музыки солнечный свет» в Доме-музее М.Н. Ермоловой

23 марта
18:00 – 19:30

Неделя детской книги в библиотеке № 187

30 марта
12:00 – 13:00


Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies