Суп с тыквой, варенье из кедра и колбаса из изюбря: что предлагают посетителям центральных площадок «Московских сезонов»

Площадки «Московских сезонов» на площади Революции и Тверской площади приглашают гостей попробовать и приобрести деликатесы и сувениры ручной работы.

Варенье из кедра, мясо изюбря и домбайский мед

На прилавках торговых шале посетителей привлекают крафтовые упаковки с дарами природы, представленные производителями из разных регионов России. Например, можно приобрести сушенные на русской печи и соленые бочковые грибы, собранные в экологически чистых лесах Карелии, Коми и Ленинградской области. Их можно использовать при приготовлении супов, пирогов, салатов и как самостоятельную закуску.

Кроме того, на прилавках можно найти домбайский мед. А еще — варенье, душистые травяные чаи и овощные консервы. Все это приготовлено из трав и плодов, растущих на территории Тебердинского национального парка, Домбая, Архыза и Марухи. Гости также могут попробовать карачаево-черкесские соки и лимонады на основе кристально чистой воды.

Из Сибири в Москву привезли грибы и сушеные ягоды, а также варенье из кедра и шишек, кедровые орешки, богатые полезными микроэлементами.

Сушеные жимолость, облепиху и смородину, а также конфитюры, мармелад и пастилу из них привезли из Ивановской области. Ароматные крупные ягоды выращивали по методу зеленых технологий на экоферме.

Особое внимание привлекают деликатесы из дичи. Многие посетители впервые попробуют карпаччо из марала, бастурму из медвежатины, колбасу из мяса изюбря или оленины. А еще — вяленое и сыровяленое мясо лося, барсука, бобра и другие мясопродукты.

Любители сладкого выберут пряники ручной работы, натуральный мед и медовые смеси с фисташками, малиной, черникой и другими добавками.

Для стильного образа и уютного интерьера

На фестивальных площадках можно приобрести сувениры, подарки, украшения и предметы декора из экологически чистых материалов, а также игрушки. Например, мишек, котиков и капибар ручной работы и амигуруми — вязаных зверюшек.

Для интерьера в стиле хюгге подойдут корзины из бумажной лозы и гипсовые фигурки, деревянные маяки и керамические подсвечники-печки с миниатюрами сцен русского быта на изразцах, а также предметы декора из амбарной доски.

Обновить образ получится с авторскими брошами, чокерами и бижутерией из японского бисера. Стильный осенний наряд дополнят дизайнерские шляпки и сумочки, а варежки из овечьей шерсти и войлочные палантины согреют в холода.

Осеннее меню и блюда из офира

Прогуливаясь по ярмарке в центре столицы, каждый сможет вкусно перекусить и согреться ароматными сезонными напитками. В осеннем меню площадки на Тверской площади — цветная капуста в пикантном ореховом соусе, нежные баклажаны с томатами и круассан со слабосоленой семгой или говядиной, томленной по авторскому рецепту. А к чаю с медом, клюквой, розмарином или смородиновым листом прекрасно подойдут тыквенные печенья с хрустящей корочкой.

На площади Революции установили офир. Желающие смогут посмотреть и научиться готовить аппетитные колбаски из свинины, шашлыки из свинины и курицы, печеный картофель с квашеной капустой и бочковыми солеными огурцами. К чаю с бархатцами предложат вафли с карельской семгой и бургер с мурманской треской.

Все три осенних месяца в столичной сети кофеен будут сезонные новинки. Например, можно попробовать сливочный суп с тыквой, боул с киноа, пряный рис с курицей в соусе карри и с ананасами, сладким перцем и кинзой, а также чиабатту с индейкой в соусе карри и двумя видами сыра.

С согревающим яблочным мокко с карамелью и латте с кленовым сиропом, пеканом и шоколадными шариками будут хорошо сочетаться изысканные десерты. Например, тарталетка со вкусом юдзу и творожный чизкейк с инжиром.

Осень на Тверской площади и площади Революции станет вкусной и уютной для всех посетителей центральных площадок «Московских сезонов».

«Московские сезоны» — это цикл масштабных городских мероприятий: ярмарок, выставок, фестивалей и концертов, сменяющих друг друга на протяжении года. В него входят фестивали «Путешествие в Рождество», «Московская весна», «Москва — на волне. Рыбная неделя», «Золотая осень», «Времена и эпохи». В основе мероприятий — ярмарочная торговля, культурная программа и декоративное оформление города. Особый акцент делается на сезонных продуктах и изделиях ручной работы.