Стартовал прием заявок на участие в «Акселераторе ресторанного бизнеса»

18 октября 2019
Экономика и предпринимательство

Начался прием заявок на новую бесплатную образовательную программу «Акселератор ресторанного бизнеса». Она ориентирована не на новичков, а на предпринимателей и управленцев, которые хотят масштабировать бизнес, повысить уровень сервиса и улучшить работу с персоналом. Об этом сообщила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы.

«Это новый проект Правительства Москвы для поддержки предпринимателей. Он дает возможность напрямую у экспертов узнать о перспективных трендах ресторанного бизнеса в России и за рубежом. Участники будут работать с наставником по индивидуальному графику и общаться с лидерами отрасли в неформальной обстановке», — отметила она.

Заявку на участие можно подать до 28 октября на сайте mbm.mos.ru. Занятия пройдут в гастрономическом квартале «Депо» с 31 октября по 13 декабря.

Курс включает план персональных консультаций с наставником, еженедельные общие встречи и разбор реальных кейсов с экспертами, а также вебинары, доступные для просмотра в любое удобное время. В последний день обучения слушатели представят результаты своей работы потенциальным инвесторам. Самые успешные из них смогут рассчитывать на информационную и операционную поддержку.

По словам Натальи Сергуниной, презентация новой акселерационной программы состоится 30 октября, в рамках первого открытого форума ресторанного бизнеса «Начало», на котором ведущие игроки рынка расскажут об актуальных тенденциях, выстраивании эффективной маркетинговой политики, подготовке кадров и многом другом. Так, представители «Яндекса» обсудят с гостями специфику сервисов доставки еды, а специалисты консалтинговой компании ILM расскажут о коммерческой недвижимости и динамике арендных ставок.

Сегодня в Москве работает свыше 13 тысяч кафе, ресторанов и закусочных, рассчитанных на 565 тысяч посадочных мест. За последние 10 лет количество предприятий питания в столице выросло более чем в два раза (в 2009 году их было 5,9 тысячи). Число сезонных кафе, без которых уже трудно представить столицу весной и летом, благодаря поддержке Правительства Москвы и благоустройству улиц увеличилось почти в 2,5 раза. Сейчас их около 3,1 тысячи, а в 2011-м было менее 1,3 тысячи.

В городе сформировались гастрономические кварталы — общественные пространства со множеством кафе и ресторанов. В частности, речь идет о Камергерском переулке, Пятницкой улице, Кузнецком Мосте, Сретенке и Большой Дмитровке.

Москвичей и туристов также привлекают современные гастрономические кластеры и рынки, среди которых фуд-молл «Депо», Даниловский, Велозаводский и Центральный рынки. Всего в столице работает около 30 таких мест, в которых посетители могут попробовать как кулинарные хиты, так и интересные новинки.

Многие московские ресторанные проекты представлены за рубежом — в Нью-Йорке, Лондоне, Париже, Дубае, Баку, других мегаполисах. Два столичных ресторана входят в престижный международный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants за 2019 год.

Источник: mos.ru

Поделиться

Истории

Все истории
фестивали
Зимние фестивали в Москве: полная афиша на февраль 2020
фестивали
Самые интересные фестивальные события февраля – в нашей подборке.
спорт
Где в Москве кататься на лыжах (даже если снега нет)
Спорт
К зимне-спортивному сезону в городских парках подготовили 62 лыжные трассы, пять из которых – всепогодные!
каток
Зима 2020: самые эффектные катки в Москве
катки
Самые веселые и эффектные ледовые площадки столицы
метро
Мифология подземного города: как создается дизайн станций московского метро
метрополитен
Главный архитектор Москвы – о том, почему метро должно быть красивым, как генерируют идеи для дизайна станций и при чем здесь городские легенды
парки
Остались зимовать: где покормить белок и птиц в холодное время года
Парки
Какие парки любят белки, куда охотно прилетают утки и где нужны кормушки для птиц
бассейны
Открытые «зимние» бассейны в Москве
бассейны
Рассказываем, где в столице можно взбодриться плаванием на открытом морозном воздухе.
бассейны

Открытые «зимние» бассейны в Москве

парки

Остались зимовать: где покормить белок и птиц в холодное время года

Ближайшие события
Бесплатно

Мастер-класс «Сказки Пушкина» в КЦ «Киевский»

25 января
12:00 – 13:00
350₽ - Для взрослых

Курс «Студия кинокритики» Часть 4» в Музее кино

25 января
15:00 – 16:30

Истории

Все истории
бассейны
Открытые «зимние» бассейны в Москве
бассейны
Рассказываем, где в столице можно взбодриться плаванием на открытом морозном воздухе.
парки
Остались зимовать: где покормить белок и птиц в холодное время года
Парки
Какие парки любят белки, куда охотно прилетают утки и где нужны кормушки для птиц
спорт
Где в Москве кататься на лыжах (даже если снега нет)
Спорт
К зимне-спортивному сезону в городских парках подготовили 62 лыжные трассы, пять из которых – всепогодные!
фестивали
Зимние фестивали в Москве: полная афиша на февраль 2020
фестивали
Самые интересные фестивальные события февраля – в нашей подборке.
метро
Мифология подземного города: как создается дизайн станций московского метро
метрополитен
Главный архитектор Москвы – о том, почему метро должно быть красивым, как генерируют идеи для дизайна станций и при чем здесь городские легенды
каток
Зима 2020: самые эффектные катки в Москве
катки
Самые веселые и эффектные ледовые площадки столицы
Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies