В октябре на ярмарках выходного дня начался сезон фейхоа. За месяц было продано почти четыре тонны плодов из южных регионов страны. Наиболее популярными стали сорта «дачная» — раннеспелые округлые ягоды с кислинкой и «дагомысская» — овальные плоды, которые созревают позже и обладают более насыщенным вкусом.
Фейхоа произрастает в теплом субтропическом климате. Вечнозеленое дерево родом из Бразилии отлично приспособилось к солнцу Краснодарского края, Крыма и Дагестана — из этих регионов и привозят сладкие сезонные ягоды и фрукты на столичные ярмарки выходного дня.
Спелые плоды фейхоа слегка поддаются надавливанию и ярко пахнут. У них сладкий вкус с нотками ананаса, земляники и мяты, а кожура тонкая и съедобная. Ягоды богаты йодом, фолатом — натуральной формой витамина B9, витамином C и антиоксидантами.
Фейхоа отлично дополняет рацион тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Обычно ее едят в свежем виде, а также используют как основу для соусов, напитков, джемов и других блюд. При этом плоды отлично сохраняют свои полезные свойства и уникальный вкус в замороженном виде. При запекании ягода придает блюдам карамельные нотки. Зеленые плоды часто используются в закусках и салатах, хорошо сочетаются с сырами, особенно с фетой, козьим и голубым сыром — они также есть на прилавках московских ярмарок. Фейхоа нравится детям, протертую мякоть можно добавлять к кашам, делать из нее сорбеты и мороженое.
Название ягода получила в честь своего первооткрывателя — натуралиста Жоана да Силвы Фейхо. В начале прошлого века растение привезли в Россию на побережье Черного моря.
Московские ярмарки — это возможность для покупателей приобрести фермерские товары в шаговой доступности от дома, а для небольших производителей — представить свой ассортимент в столице. Сейчас в городе работает 56 ярмарок выходного дня. Они расположены около остановок городского транспорта и жилых домов, встречают горожан с 08:00 до 20:00.
Узнать о деятельности столичного Департамента торговли и услуг можно в официальном телеграм-канале ведомства.
