Самаркандский или иранский, с курицей или грибами: в «Технограде» пройдет фестиваль плова

В инновационно-образовательном комплексе «Техноград» на ВДНХ 17 августа пройдет фестиваль плова. Посетители узнают секреты приготовления одного из самых популярных блюд среднеазиатской национальной кухни и продегустируют разные его виды.

Мастер-классы шеф-поваров начнутся в 11:00. Здесь продемонстрируют пять необычных рецептов – плов с грибами, сладкий плов «Пилав» с курицей, самаркандский плов, а также узбекский и иранский варианты блюда. Кулинары Давид Хачатрян, Александр Муравлев, Антон Гришин, Сергей Каштанов и Леонид Рыжиков расскажут, как правильно обжарить мясо, когда добавлять рис и что такое «зира».

Завершится фестиваль концертом MusicBox, на котором выступят Григорий Юрченко, Dante, Алина Гросу, Миша Майер, Алекс Симонс и другие.

В «Технограде» до 6 сентября можно попасть на бесплатные мастер-классы. Для всех желающих открыты более 20 мастерских, в которых проведут 125 занятий, в том числе мастер-классы по кулинарии.

«Техноград» открыли в сентябре 2018 года в «Парке знаний» на ВДНХ. Здесь представлены образовательные программы по самым востребованным и актуальным профессиям по шести направлениям. Среди них – услуги для населения, креативные индустрии, цифровые технологии, городская инфраструктура, промышленность, предпринимательство и социальные навыки. С момента открытия образовательный комплекс посетили около 150 тысяч гостей.