Оригами, азбука Морзе и музыка: чем заняться на площадках фестиваля «Рыбная неделя в Москве» в воскресенье

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя в Москве» завершает работу. Какие площадки посетить 5 июня, какую рыбу и морепродукты купить, а также где вкусно пообедать — в материале mos.ru.

Секреты шеф-поваров

Всех, кто готов совершенствовать кулинарные навыки, приглашают на уроки опытных шеф-поваров. Кулинарные шоу пройдут на Коптевском и Ореховом бульварах, в сквере у Гольяновского пруда, на Городецкой и Святоозерской улицах. На этих площадках в 13:00 научат варить финскую белую уху, в 15:00 раскроют секреты приготовления филе форели с картофельным кремом и оригинальным соусом, а в 17:00 расскажут, как готовить пельмени с лососем, маслом и обжаренным луком — посетители узнают, как сделать их сочными и ароматными.

Разнообразное рыбное меню

Разнообразие блюд из рыбы и морепродуктов порадует посетителей Матвеевской улицы. Фестивальное меню этой площадки состоит из краба в чесночном соусе, приморского осьминога, мидий в белом соусе, командорского кальмара на гриле, а также царской ухи с осетром, гребешков с трюфельным соусом и шашлычков из кальмара.

Лучшая рыба и морепродукты

Последний день работы гастрономического фестиваля — отличная возможность успеть попробовать что-то оригинальное. На Профсоюзной улице представлен широкий ассортимент сибирской и дальневосточной рыбы. Есть здесь и пельмени со щукой, кальмаром, лососем и треской. На фестивальной площадке можно купить осетра, сазана, скумбрию и окуня горячего копчения, зубатку, корюшку и масляную рыбу холодного копчения, а также слабосоленую сельдь и форель.

Мастер-классы по оригами

Освоить азы искусства оригами и сделать из обычного листа бумаги неповторимую морскую звезду или оригинальный кораблик дети смогут на творческих мастер-классах. Они начнутся в 16:00 на улицах Теплый Стан, Святоозерской и Городецкой, а в 17:00 — на бульваре Дмитрия Донского, площади Славы, Профсоюзной, Ключевой и Матвеевской улицах.

Музыкальная программа

5 июня в 14:00 на площади Славы и в 18:00 на улице Перерве начнутся выступления лауреата международных конкурсов Дмитрия Янковского. Репертуар артиста объединяет разные направления: оперу, поп-музыку, рок, битбокс, рэп и другие.

Композиции Сергея Пахомова и его Blues Band можно будет услышать 5 июня в 14:00 на бульваре Дмитрия Донского и в 18:00 на улице Адмирала Руднева. Гостей ждет музыкальное шоу. В репертуаре команды мировые хиты и разнообразие стилей, таких как блюз, джаз, рок-н-ролл, фанк, рок и кантри.

Кулинария, азбука Морзе и морские узлы

На Манежной площади в шале «Кухня мирового океана» юные гости смогут научиться готовить несколько блюд. В 12:00 начнется урок по приготовлению соте из сладкого перца и баклажанов с креветками, в 16:00 участники сварят томатный суп с кальмарами, мидиями и сельдереем, еще через час познакомятся с рецептом теплого салата с корюшкой и печеным картофелем, а в 18:00 слепят вареники с треской.

Школа юного мореплавателя на этой же площадке в 12:00, 15:00 и 18:00 приглашает гостей научиться подавать сигнал SOS, изучить азбуку Морзе и семафорную азбуку. В 13:00 участники познакомятся с техникой вязания морских узлов, а в 16:00 сделают композицию из натуральных материалов.

А взрослых гостей приглашают на рыбный рынок на переходе от Манежной площади к площади Революции. Здесь можно выбрать рыбу и морепродукты ведущих российских производителей: охлажденную щуку, стерлядь, кефаль, ставриду и мясо рапана, копченую треску, горбушу, муксуна и нельму. На прилавках представлена замороженная форель, палтус, осетр, креветки, живые черноморские мидии и устрицы и камчатский краб.

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя в Москве» проводится в шестой раз. Он проходит с 27 мая по 5 июня на 23 площадках: четыре из них расположены в ЦАО и 19 — в округах. Фестивальные площадки работают ежедневно с 10:00 до 21:00. На прилавках торговых шале гости могут найти рыбу и морепродукты поставщиков со всей России. Более 500 московских ресторанов предлагают особое рыбное меню.

Подробнее о программе фестиваля