В завершающие выходные фестиваля «Вкусы России», 13 и 14 июля, гостей ждут необычные национальные блюда, яркие танцы, народный вокал, кулинарные мастер-классы и творческие занятия. Мероприятие проходит на площадке у центрального входа на ВДНХ.
Хычины, угличский перепел и бургеры
В меню будет представлен праздничный колбасный деликатес из Чувашии шартан, уральские кисло-сладкие цукаты из ревеня, томатная паста из сочных свежих астраханских помидоров и другие аутентичные продукты из разных уголков России. Фестиваль позволяет познакомиться с богатым разнообразием и качеством отечественных брендов и способствует развитию местного предпринимательства. На ярмарку привезли свою продукцию свыше 300 производителей более чем из 70 регионов страны.
.jpg)
В ресторанном дворике можно будет попробовать балкарские хычины — лепешки с сыром, картофелем и говядиной. На стол подадут сладкий ботлихский пирог дагестанского производства, большой бургер с сочной котлетой из отборной краснодарской мраморной говядины, а также бурятские кровяные колбаски эреэлже и знаменитого угличского перепела на гриле.
За время проведения фестиваля посетителям предлагали около 20 специально разработанных тематических меню, включающих редкие блюда и необычные ингредиенты. Фермеры и производители рассказывали об истории каждого продукта и особенностях его приготовления.
Национальные танцы и кулинарные шоу
В финальные дни фестиваля на сцену выйдут народные ансамбли из разных регионов России. Так, 13 июля в 20:00 ансамбль исполнителей кавказских танцев «Аллон» из Москвы представит лезгинку, а 14 июля в 12:00 выступит образцовый коллектив «Хохломские узоры» из Нижнего Новгорода с народными песнями и танцами.
Гостей также ждут яркие кулинарные шоу. Лучшие российские шеф-повара продемонстрируют свои умения в приготовлении оригинальных блюд. 13 июля в 13:00 поделятся рецептом салата с мурманским крабом, в 17:00 — воронежского стейка рибай со спаржей. 14 июля в 13:00 посетители узнают секрет приготовления владимирского перепела, а в 17:00 — адлерской форели.
.jpg)
.jpg)
Москвичи и туристы смогут принять участие в работе коктейльной мастерской и сделать освежающие лимонады из ягод, абрикосов и огурцов. Кроме того, шеф-повара Игорь Молодкин и Олег Рыбаков научат гостей готовить традиционные блюда из птицы. 13 июля в 13:00 под руководством профессионалов создадут сытный салат с куриной грудкой по-владимирски, в 15:00 — дагестанские лепешки чуду с индейкой и зеленью, в 17:00 — эскалоп по-московски из индейки. 14 июля в 13:00 покажут, как готовить ароматное филе по-суздальски, в 15:00 — филе грудки по-сибирски с белыми грибами, в 17:00 — татарский плов с курицей.
В воскресенье, 14 июля, с 10:00 до 13:00 гостям предлагают присоединиться к уникальному мастер-классу по кожаной мозаике и ткачеству и создать декор в русских традициях, а с 16:00 до 20:00 будут расписывать тульский пряник.
Для детей подготовили особую программу. Им предложат раскраски в виде карты «Вкусов России», аквагрим, переводные тату и лепку с натуры кубанских овощей из быстросохнущего пластилина.
Гастрономический фестиваль «Вкусы России» организован в рамках проекта «Лето в Москве» при поддержке Министерства сельского хозяйства и Правительства Москвы. Мероприятие входит в масштабную программу продвижения региональных брендов продуктов питания, которая реализуется по поручению Президента России с 2020 года.
