«Грезы Винни Пуха» и «Можжевеловая джезва»: что попробовать на фестивале «Рыбная неделя»

21 мая
Культура

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» в этом году пройдет с 24 мая до 2 июня. Москвичи и гости столицы смогут приобрести свежую рыбу и морепродукты, а также попробовать оригинальные блюда, которые приготовят московские рестораторы.

Перекусить можно будет на площади Революции, на Манежной площади и в Климентовском переулке. Ресторанные шале будут работать с 11:00 до 21:00 по будням и с 10:00 до 22:00 по выходным. В них предложат отведать блюда традиционной русской и европейской кухни, тайские и китайские угощения, а также гастрономическую экзотику.

Так, на площади Революции посетители смогут попробовать суп том-ям с морепродуктами, шашлык из морского гребешка, печеную дальневосточную корюшку, мини-осьминогов c паприкой и шалфеем и лангустинов, приготовленных на гриле. Здесь же будут готовить роллы с магаданскими креветками и тайским соусом том-ям, а также национальное корейское блюдо — паровые булочки пян-се с семгой.

Запить угощения гостям предложат свежесваренным кофе и авторскими кофейными напитками. Например, можно будет попробовать кофе «Можжевеловая джезва» с добавлением сока смородины, ягод можжевельника и кайенского перца или кофе «Гранатовая джезва», сваренный на соке граната с мускатным орехом. Также для посетителей приготовят кофе «Чемпионская джезва» с добавлением пюре плодов опунции, манго, кафрского лайма и вишневого нектара. Это авторский напиток Марины Хюппенен, созданный для чемпионата мира по водным видам спорта в Будапеште в 2017 году.

Еще здесь будут варить кофе «Малиновый ибрик» с добавлением соуса из малины, бальзамического соуса и кайенского перца и кофе «Грезы Винни Пуха» с соусом из цветочного меда, пряных трав и корицы.

На Манежной площади посетители смогут узнать, чем отличаются мидии блючиз от мидий дьябло или мидий киви, попробовать суп буйабес, любимый в Марселе, и традиционную русскую уху из осетра. Также гостям подадут cоте из морепродуктов в сливках, ароматные шашлычки из креветок и кальмаров, осьминога по-галисийски и шашлык из семги. Еще можно будет отведать креветки в панировке и крабсбургер с камчатским крабом.

Лапшу удон с овощами и рыбой, приготовленную по традиционному японскому рецепту, вьетнамский суп фо хай сан и фиш-ролл с горбушей и соусом кимчи предложат в Климентовском переулке. В ресторанных шале будут готовить традиционные и экзотические блюда из копченой рыбы и подкопченных морепродуктов и оригинальные рыбные сэндвичи. Угоститься здесь можно будет уникальными десертами и лимонадом из ягод с Дальнего Востока и Черноморского побережья, а также чаем из Китая и Таиланда.

Источник: mos.ru

Поделиться

Истории

Все истории
истории
Деревянные дома Москвы: часть 2
дома
Как Гоголь макароны варил, что астрофизик Стивен Хокинг увез из усадьбы Льва Толстого, и почему «Венское» пиво стало «Жигулевским»
кружки
Чем занять себя и детей в поселении Щаповское: лучшие кружки и студии
досуг
Занимательные варианты досуга – от кружевоплетения и игре на аккордеоне до карате кекусинкай
прогулки
Район Северный: самые живописные места для прогулок
прогулки
Территория бывшей усадьбы, уютные скверы и новые парки
кружки
Кружки и студии для детей и взрослых в районе Солнцево
кружки
Рукоделие, музыка, спорт и другие активности
интервью
«По масштабам Вселенной 90 лет – это миг»: интервью с научным директором Московского планетария
интервью
О новейших технологиях, подаренных метеоритах, любимых созвездиях и о юбилее планетария
театры
Детские спектакли во «взрослых» театрах столицы
театры
Репертуар всех детских театров изучен? Пора идти во взрослый театр.
прогулки

Район Северный: самые живописные места для прогулок

кружки

Кружки и студии для детей и взрослых в районе Солнцево

Ближайшие события
Бесплатно

Выставка «Вокруг света за 80 дней в обратном направлении» в библиотеке № 12 имени И.А. Бунина

16 ноября
14:00 – 17:00
900₽ - Для взрослых

Концерт «Вечер при свечах. Лучшая музыка для скрипки и органа»

16 ноября
10:00 – 12:00

Истории

Все истории
прогулки
Район Северный: самые живописные места для прогулок
прогулки
Территория бывшей усадьбы, уютные скверы и новые парки
кружки
Кружки и студии для детей и взрослых в районе Солнцево
кружки
Рукоделие, музыка, спорт и другие активности
интервью
«По масштабам Вселенной 90 лет – это миг»: интервью с научным директором Московского планетария
интервью
О новейших технологиях, подаренных метеоритах, любимых созвездиях и о юбилее планетария
кружки
Чем занять себя и детей в поселении Щаповское: лучшие кружки и студии
досуг
Занимательные варианты досуга – от кружевоплетения и игре на аккордеоне до карате кекусинкай
истории
Деревянные дома Москвы: часть 2
дома
Как Гоголь макароны варил, что астрофизик Стивен Хокинг увез из усадьбы Льва Толстого, и почему «Венское» пиво стало «Жигулевским»
театры
Детские спектакли во «взрослых» театрах столицы
театры
Репертуар всех детских театров изучен? Пора идти во взрослый театр.
Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies