Гастрономическую программу подготовили для участников СВО и их семей на форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030»

17 августа

На форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030» организовали цикл мероприятий для участников специальной военной операции (СВО) и их семей. По выходным повара устраивают для них кулинарные соревнования на Манежной площади.

Так, 17 августа в 14:00 дети и взрослые будут готовить сырники с сезонными ягодами и карамельным соусом. В кулинарном поединке гости определят, какое из блюд вкуснее. В этот же день в 15:00 в гастрономическом шоу они выберут, что вкуснее — сырные или картофельные вафли. Участники вместе с поварами не только приготовят блюда, но и представят их публике, которая проголосует за своих фаворитов.

В 16:00 на сцене Манежной площади за звание лучших посоревнуются оладьи из кабачков и фаршированные кабачки. Завершит гастрономическую субботу шоу «Пиццайоло», которое пройдет с 17:00 до 18:45.

18 августа с 16:00 гости площадки будут готовить летний куриный суп и суп с фрикадельками. По правилам, помощниками повара смогут стать максимум четыре человека. В 17:00 участники СВО и их близкие продемонстрируют свои способности в приготовлении котлет из телятины с картофельным пюре и куриных котлет с сыром и овощами. Завершит воскресную серию гастрономических поединков битва двух блюд — жаркого из курицы с картофелем и запеканки из картофеля и мясного фарша. Ближе к 19:00 зрители выберут лучшее из них.

В субботу, 24 августа, профессиональные повара возьмут в помощники на кулинарных батлах тех, кто захочет поучаствовать в приготовлении рыбных блюд. Соревноваться будут тальятелле с семгой и моллюсками и семга под белым соусом с травами, а также уха из трески и суп из трески с молодым картофелем. Программа начнется в 14:00. Состязаются за звание лучших будут и вторые рыбные блюда: рубленые котлеты из минтая и тушеный минтай с овощами.

В воскресенье, 25 августа, участников СВО и членов их семей в 14:00 приглашают готовить два вида пасты — с креветками и фисташкой, а также с лососем в сливочном соусе. Кроме того, в 15:00 в меню войдут паэлья с морепродуктами, рис с мидиями и овощами, паштет из судака и судак с овощами и зеленым салатом.

В последний день августа гости поучаствуют в скоростной нарезке овощей и приготовлении жаркого на офире. А 1 сентября компанию профессиональному повару составят те, кто готов быстрее всех почистить картофель и сделать вкусное рагу с курицей на офире.

В последние дни форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» — 7 и 8 сентября — участников СВО и членов их семей ждет шоу пиццайоло, лепка пельменей на скорость, быстрая чистка картофеля и нарезка овощей, а также приготовление мясных блюд на открытом огне.

В программе возможны изменения, уточнить актуальное расписание можно по ссылке.

«Территория будущего. Москва 2030» — это форум-фестиваль, который представляет москвичам и гостям столицы главные инновации во всех сферах жизни города. С 1 августа по 8 сентября более чем на 30 площадках проходят культурные, спортивные, образовательные и другие мероприятия, посвященные развитию одного из самых современных мегаполисов мира. Посетители форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» могут не только познакомиться с современными достижениями столицы, но и увидеть своими глазами воплощение стратегий ее развития, понять, каким будет город в 2030 году.