В столице начался фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с Правительством Москвы в рамках проекта «Лето в Москве». Для посетителей работает ресторанный дворик — это десятки павильонов и сотни блюд. Здесь можно попробовать все — от блюд по старинным рецептам до гастроинноваций.
Жители и гости города смогут отправиться в кулинарное путешествие по регионам страны — от Камчатки до Кавказа. Например, воронежская кухня удивляет сочными бургерами из мраморной говядины, стейками и кукурузой на гриле, а Крым предлагает попробовать морские деликатесы: жареную ставриду, мидии в сливочном соусе и даже крыло морского ската.
Сибирь представлена пышками в сахарной пудре, белым квасом «Кислые шти» и сбитнем по рецепту 1816 года. Северные регионы предлагают рыбные пироги, в том числе «Якутский» с арктическим омулем, киш с муксуном и лососем. Камчатка удивляет ухой и чебуреками с камчатским крабом, а также неркой по-камчатски. А среди деликатесов из Смоленской области — улитки в пряном красном и пикантном соусах.
Поклонники блюд из птицы могут попробовать гусь-бургеры и стейки из кологривского гуся. Национальный колорит создают удмуртские перепечи, табани и карачаевские хычины с сыром и картофелем. Дагестанская кухня представлена чуду с говядиной, тыквой и с кавказскими сырами.
Для гостей также могут попробовать разные напитки — молочный («Тепло Крыма на специях») и хвойный («Елки-иголки»), какао «Как в детстве», а также чаи — алтайский и холодный «Кизиловый сад».
Для посетителей фестиваля «Вкусы России» также приготовили насыщенную сценическую программу с выступлениями народных коллективов со всей страны и соревнованиями шеф-поваров и блогеров, ремесленные и кулинарные мастер-классы для детей и взрослых, ярмарку с разнообразной продукцией отечественных брендов и другие мероприятия.
Фестиваль «Вкусы России» на ВДНХ проходит на открытом пространстве от площади Дружбы Народов до фонтана «Каменный цветок». Он продлится до 24 августа. Вход свободный.
Проект «Лето в Москве» — главное событие сезона. Он объединяет самые яркие мероприятия столицы. Ежедневно во всех районах города проходят благотворительные, культурные и спортивные события, большинство из которых бесплатные. Проект «Лето в Москве» проводится во второй раз, и этот сезон стал более насыщенным: к традиционным фестивалям и мероприятиям прибавились новые — оригинальные и красочные.
Фестиваль «Вкусы России» — часть большой программы по продвижению уникальных региональных продуктов. Она была запущена Министерством сельского хозяйства Российской Федерации по поручению Президента России в 2020-м и направлена на популяризацию локальных товаров и поддержку местных производителей. Первым ее этапом стал конкурс, который проводился в 2020–2021 годах. Он собрал более 700 региональных брендов. Продолжением конкурса стал национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России», который с 2022-го проходит на центральных площадках Москвы и дает производителям возможность представить свою продукцию широкой аудитории, а жителям и гостям столицы — совершить настоящее гастрономическое путешествие и узнать о многообразии вкусов нашей страны. Подробнее о фестивале «Вкусы России» можно узнать на официальном сайте, а также на странице в социальной сети «ВКонтакте» и в телеграм-канале.
Оперативно узнавайте главные новости в официальных каналах города Москвы в мессенджерах MAX и «Телеграм».
