Фотоэкспозиция «Вкусная Москва» открылась в переходе метрополитена между станциями «Выставочная» и «Деловой центр». С 6 по 20 декабря пассажиры могут поближе познакомиться с работой московских производителей пищевых продуктов. Об этом сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский.
История пищевой промышленности Москвы началась еще до революции. Некоторые предприятия, открывшиеся в эпоху промышленного переворота XIX века, работают и сегодня. Среди них кондитерский комбинат «Добрынинский», кондитерский концерн «Бабаевский», мелькомбинат в Сокольниках и многие другие.
«Свыше 200 московских высокотехнологичных фабрик и заводов выпускают хлебобулочную, молочную, мясную, рыбную продукцию, которая поставляется по всей стране. Например, за 10 месяцев текущего года мясоперерабатывающие предприятия изготовили свыше 250 тысяч тонн колбас, кондитеры произвели 170,7 тысячи тонн продукции, а пекари выпустили 375 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий», — рассказал Владислав Овчинский.
В частности, ЗАО «Останкинский завод бараночных изделий», чьи сушки можно купить во всех регионах страны, производит свыше 300 тысяч штук мучных изделий в день.
Мясоперерабатывающий завод «Царицыно» ежедневно выпускает около 300 тонн колбасы — это чуть больше, чем весят 200 российских внедорожников «Нива».
В городском НИИ хлебопекарной промышленности помимо обычного хлеба производят изделия для космонавтов. Более 60 лет с конвейеров сходят мини-буханки весом 4,5 грамма и со сроком годности целых 15 месяцев.
На выставке жители и гости столицы также узнают о необычной продукции предприятий: свежие овощи и разные виды салата в агрохолдинге «Московский» производят при помощи специальных насекомых, которых также выращивают в лаборатории предприятия. Эти насекомые борются с вредителями — энтомофагами.
Увидеть, как производят хлеб и другие продукты питания, можно во время экскурсий на предприятия в рамках проекта «Открой#Моспром». Туры также проводятся и на другие предприятия города: от компаний по производству косметики до автомобилестроительного завода.
Также интересные факты представлены на фотовыставке в столичном метрополитене.
Больше информации об экономической политике и имущественно-земельных отношениях Москвы можно узнать на сайте economy.mos.ru.
