Традиции веселья и народных гуляний на Руси уходят корнями вглубь веков. Каждый большой праздник москвичи встречали с размахом: с песнями, танцами, народными гуляниями и застольями. На площадях устраивались ярмарки и балаганы, приезжали артисты и скоморохи. В домах накрывались богатые столы, люди ходили друг к другу в гости и дарили подарки. Модницы покупали обновки на Кузнецком мосту и в Столешниках и демонстрировали их на Тверском бульваре. В Елисеевский завозили экзотические товары — устрицы, ананасы, трюфеля. А в знаменитых и модных ресторанах бронировали места за несколько недель до праздника. Москва до сих пор помнит те веселые гуляния и хранит традиции праздников. Самым веселым, разгульным и добрым праздникам и посвящена экскурсия.

Тверская — одна из самых главных и старейших улиц Москвы, культурный и гастрономический центр столицы. Мы с вами прогуляемся по Тверской, заглянем в уютные и тихие дворики, узнаем немного об истории и архитектуре зданий, об известных трактирах, ресторанах и магазинах, которые находились здесь и увидим, как сейчас выглядят эти места.

Также на экскурсии Вы узнаете:

— в каких палатах 17 века был открыт знаменитый грузинский ресторан;
— какая кухня была в приоритете в ресторанах гостиницы «Националь»;

— где располагался известный и любимый москвичами «Цареградский» трактир;
— какой магазин принадлежал министерству торговли Армянской ССР;
— как в Москве появились булочки с изюмом;
— в каком магазине впервые в Москве появились экзотические продовольственные товары.
А также много других интересных и увлекательных гастрономических историй.

Во все времена в городе было много заведений питания на любой вкус и кошелёк — от роскошных ресторанов до трактиров при ночлежных домах. Во многих из них были традиции, существовавшие на протяжении многих лет.

На экскурсии Вы узнаете:

— в чей трактир приезжали великие князья отведать поросенка и раковый суп,
— где собирались актеры Малого театра после спектакля,
— кто их героев Достоевского мечтал открыть ресторан на Петровке,
— какой французский ресторан впоследствии прославился цыганским пением и многое другое.

На экскурсии по переулкам самого центра столицы вы сможете окунуться в хмельную атмосферу Москвы 19-20 веков. Познакомиться с историей и именами известных производителей спиртных напитков разного вкуса, цвета и крепости. А еще бог виноделия Вакх и наша прогулка помогут вам разобраться в традициях культурного употребления спиртных напитков.

Во время экскурсии вы узнаете:

— о падении в «Яму» Юрия Деточкина,
— о том, какое пиво предпочитали «недостаточные» студенты,
— о корабле-леднике на Москве-реке,
— о том, где официант с вымазанными горчицей лицом подавал «уху в шампанском»,
— о вирусном маркетинге XIX века и многом другом.

До наших дней сохранилось небольшое количество дореволюционных магазинов, мы узнаем какие изменения претерпели лавки, магазины, конторы после революции. Почему многие из них смогли не только уцелеть после перехода к социализму, но и укрепиться. Узнаем об особенностях торговли в советские годы, а также какие магазины ныне продолжают столетние традиции торговли.

«А все Кузнецкий мост и вечные французы откуда моды к нам и авторы и музы…»

Улица Кузнецкий мост с момента своего возникновения — мекка моды и стиля во всем, включая гастрономические изыски. Это здесь соотечественники Наполеона открывали первые заведения с дразнящим запахом кофе и хрустом французской булки. Здесь знаменитый Яръ подавал трюфеля, о которых так поэтично вспоминал в дороге Александр Сергеевич Пушкин. На этой улице открывались самые дорогие и изобилующие товаром пассажи, прилавки которых ломились от разнообразия сортов продуктов, включая элитные чаи и знаменитые кондитерские изделия фабрики Абрикосова. И даже изогнутая венская мебель для открывающихся повсеместно кафе продавалась тоже здесь, на Кузнецком мосту. Откройте для себя Кузнецкий мост с этой стороны!

Москва всегда славилась своим гостеприимством. Гостиницы всегда отражали уровень социального, культурного и технического развития той эпохи, в которую они были созданы. И если с гостиницами мы сегодня прекрасно знакомы, то о меблированных комнатах, подворьях и постоялых дворах знаем лишь понаслышке. Многие подворья и известные в прошлом гостиницы старой Москвы не сохранились до наших дней. На нашей экскурсии мы предлагаем вам перенестись в Москву 17-19 веков, когда появились первые постоялые дворы, увидеть Москву глазами Гиляровского и человека «нового» времени — советского. На нашей экскурсии мы узнаем, какими были гостиницы до революции, кем были их владельцы и постояльцы? Как гостиницы конкурировали между собой и что общего у гостиниц «Националь» и «Метрополь»?

'Мы наш, мы новый мир построим…', пел советский пролетариат в первые годы советской власти. А для того что бы рабочим было легче его строить, их нужно было накормить. Создается Нарком Пищевой Промышленности, появляются Фабрики-кухни, объявляется война домашним обедам и мещанским закопченным кухням. Советский человек должен обедать в столовых!

Мы узнаем:

— где любила обедать партийная верхушка,
— где ужинала артистическая богема,
— какое кафе единственное в Москве работало круглосуточно,
— в каком кафе Штирлиц послал даму-физика «начертить пару формул» и многое другое.

В Москве Серебряного века действовали более 120 литературно-художественных объединений: кружков, обществ, салонов, кафе-клубов, журфиксов. 20-е годы XX века современники сами назвали «кофейным периодом» русской литературы. В литературных кафе того времени кипела насыщенная жизнь, и подлинная увлеченность стихом, желание творчески обогатиться порой соседствовали с позерством, а подчас и пьяным угаром.

На этой экскурсии мы увидим места, ставшие в начале XX века средоточиями поэтических чтений и диспутов, и поговорим о том, как жили и проводили свое свободное время поэты этой удивительной эпохи.

Еще современники называли писателя Ивана Алексеевича Бунина 'певцом осени, грусти, дворянских гнезд'. Он любил это время года, родился и умер осенью, и его 'Антоновские яблоки' — первое произведение, которое вспоминают, когда хотят передать атмосферу русской осени — особенно через запахи, через физические ощущения. Живо интересуясь жизнью и принимая ее во всех ее проявлениях, Бунин также умел удивительно вкусно и подробно описать русскую кухню, хорошую добротную еду.

На этой экскурсии мы пройдем по осенней Москве любимыми маршрутами Ивана Бунина, заглянем к его близким друзьям — классикам русской литературы, узнаем, о чем они любили говорить за вечерним чаем, чем угощали друг друга и чем славился трактир Егорова, в котором довелось пообедать многим бунинским персонажам.