Уникальные блюда от участников Гастрономического конкурса
Прием заявок на кулинарное состязание в рамках форума-фестиваля «Москва 2030» длился почти три недели. За это время свое желание стать частью гастрономического праздника выразили более 70 поваров, среди которых представители Московской, Челябинской, Рязанской, Ростовской, Костромской, Ивановской областей, Ставропольского края и республики Северная Осетия – Алания, Удмуртия, Бурятия и Карелия.
Попробовать лучшие кулинарные решения посетители форума-фестиваля смогут на Манежной площади. В торговых шале конкурсанты представят свои оригинальные блюда, приготовленные с соблюдением ряда условий: вес порции не менее 150 граммов и стоимостью до 300 рублей, использованы продукты исключительно отечественного происхождения.
Блюда также будут презентованы на сцене, а те, за которые гости проголосуют рублем – будут названы лучшими.
Расписание презентаций блюд от участников гастрономического конкурса на сцене фестивальной площадки:
Прием заявок на кулинарное состязание в рамках форума-фестиваля «Москва 2030» длился почти три недели. За это время свое желание стать частью гастрономического праздника выразили более 70 поваров, среди которых представители Московской, Челябинской, Рязанской, Ростовской, Костромской, Ивановской областей, Ставропольского края и республики Северная Осетия – Алания, Удмуртия, Бурятия и Карелия.
Попробовать лучшие кулинарные решения посетители форума-фестиваля смогут на Манежной площади. В торговых шале конкурсанты представят свои оригинальные блюда, приготовленные с соблюдением ряда условий: вес порции не менее 150 граммов и стоимостью до 300 рублей, использованы продукты исключительно отечественного происхождения.
Блюда также будут презентованы на сцене, а те, за которые гости проголосуют рублем – будут названы лучшими.
Расписание презентаций блюд от участников гастрономического конкурса на сцене фестивальной площадки:
|
Чебуреки Дальневосточные (мини дуэт и белый соус)
|
15:00
|
|
Креветки с чукой в тонкой кукурузной лепешке с авторским соусом
|
16:00
|
|
Балкарский хычин с мясом (халяль)
|
17:00
|
|
Ломоть картофельного хлеба с олениной
|
18:00
|
|
Плескавица с урнебесом в пшеничной лепешке с овощами
|
15:00
|
|
Креветки с чукой в тонкой кукурузной лепешке с авторским соусом
|
16:00
|
|
Балкарский хычин с мясом (халяль)
|
17:00
|
|
Московский калач с лисичками и картофелем
|
18:00
|
|
Плескавица с урнебесом в пшеничной лепешке с овощами
|
15:00
|
|
Люля Баранди
|
16:00
|
|
Московский калач с лисичками и картофелем
|
17:00
|
|
Пирог осетинский с сыром
|
18:00
|
|
Чебуреки Дальневосточные (мини дуэт и белый соус)
|
15:00
|
|
Перепелка с гречотто, грибным соусом и вешенками
|
16:00
|
|
Крафтовая окрошка в хлебе
|
17:00
|
|
Ломоть картофельного хлеба с олениной
|
18:00
|
|
Люля Баранди
|
12:00
|
|
Крафтовая окрошка в хлебе
|
13:00
|
|
Пирог осетинский с сыром
|
12:00
|
|
Перепелка с гречотто, грибным соусом и вешенками
|
13:00
|
|
Ткемали ролл
|
15:00
|
|
Перепечи с фермерским сыром и зеленым луком
|
16:00
|
|
Дальневосточный рыбацкий ломоть с крабом
|
17:00
|
|
Космический бургер с говяжьей котлетой, сыром камамбер и ягодным чатни
|
18:00
|
|
Крутяк «Ялта»
|
15:00
|
|
Кундюмы на крапивном тесте с картофелем и грибами в сливочном соусе
|
16:00
|
|
Перепечи с фермерским сыром и зеленым луком
|
17:00
|
|
Картофельные драники с соте из лисичек в сметано-чесночном соусе
|
18:00
|
|
Картофельные драники с соте из лисичек в сметано-чесночном соусе
|
15:00
|
|
Утка с картофельным пюре под клюквенным соусом
|
16:00
|
|
Мидии запеченые с томским сыром
|
17:00
|
|
Баренцев кармашек со свежими овощами, минтаем в панировке и соусом на основе рыбного бульона
|
18:00
|
|
Ткемали ролл
|
15:00
|
|
Утка с картофельным пюре под клюквенным соусом
|
16:00
|
|
Мидии запеченые с томским сыром
|
17:00
|
|
Баренцев кармашек со свежими овощами, минтаем в панировке и соусом на основе рыбного бульона
|
18:00
|
|
Кундюмы на крапивном тесте с картофелем и грибами в сливочном соусе
|
12:00
|
|
Космический бургер с говяжьей котлетой, сыром камамбер и ягодным чатни
|
13:00
|
|
Дальневосточный рыбацкий ломоть с крабом
|
13:00
|
|
Ткемали ролл
|
14:00
|
|
Лохикейтто (карельская сливочная уха)
|
15:00
|
|
Мини-чебуреки с крабом и креветками и напитком
|
16:00
|
|
Десерт «Калинник»
|
17:00
|
|
Чуду с говядиной халяль
|
18:00
|
|
Сугудай из нельмы с печеным картофелем
|
15:00
|
|
Сырный Макар с курицей и вешенками
|
16:00
|
|
Чуду с говядиной халяль
|
17:00
|
|
Вареники ручной лепки с вишней с соусом из заварного крема
|
18:00
|
|
Чепалгаш с творогом и зеленью
|
15:00
|
|
Пельмени с алтайской бараниной
|
16:00
|
|
Завертыш «Уральский»
|
17:00
|
|
Вареники ручной лепки с вишней с соусом из заварного крема
|
18:00
|
|
Мини-чебуреки с крабом и креветками и напитком
|
15:00
|
|
Сырный Макар с курицей и вешенками
|
16:00
|
|
Пельмени с алтайской бараниной
|
17:00
|
|
Завертыш «Уральский»
|
18:00
|
|
Сугудай из нельмы с печеным картофелем
|
12:00
|
|
Лохикейтто (карельская сливочная уха)
|
13:00
|
|
Десерт «Калинник»
|
12:00
|
|
Чепалгаш с творогом и зеленью
|
13:00
|
|
Два угла со щукой
|
15:00
|
|
Калач с домашней бужениной
|
16:00
|
|
Буузы
|
17:00
|
|
Царь курник
|
18:00
|
|
Чепалгаш с сыром и шпинатом
|
15:00
|
|
Филе оленины с папоротником, лисичками и брусничным соусом
|
16:00
|
|
Два угла со щукой
|
17:00
|
|
Калач с домашней бужениной
|
18:00
|
|
Буузы
|
15:00
|
|
Куриное филе по-боярски на гриле
|
16:00
|
|
Цветки бамии
|
17:00
|
|
Царь курник
|
18:00
|
|
Бургер Драй Эйдж
|
15:00
|
|
Московский тартифлетт
|
16:00
|
|
Цветки бамии
|
17:00
|
|
Чепалгаш с сыром и шпинатом
|
18:00
|
|
Бургер Драй Эйдж
|
12:00
|
|
Филе оленины с папоротником, лисичками и брусничным соусом
|
13:00
|
|
Московский тартифлетт
|
12:00
|
|
Куриное филе по-боярски на гриле
|
13:00
|
|
Перепечи с фермерским сыром и зелёным луком
|
15:00
|
|
Чебуреки Дальневосточные мини дуэт
|
16:00
|
|
Дальневосточный рыбацкий ломоть с салатом из краба
|
17:00
|
|
Десерт «Калинник»
|
18:00
|
|
Мини-чебуреки с крабом и креветками + напиток
|
15:00
|
|
Филе оленины с папоротником, лисичками и брусничным соусом
|
16:00
|
|
Перепечи с фермерским сыром и зелёным луком
|
17:00
|
|
Два угла со щукой
|
18:00
|
|
Дальневосточный рыбацкий ломоть с салатом из краба
|
15:00
|
|
Десерт «Калинник»
|
16:00
|
|
Сугудай из нельмы с печеным картофелем
|
17:00
|
|
Царь курник
|
18:00
|
|
Мини-чебуреки с крабом и креветками + напиток
|
15:00
|
|
Филе оленины с папоротником, лисичками и брусничным соусом
|
16:00
|
|
Сугудай из нельмы с печеным картофелем
|
18:00
|
|
Ломоть картофельного хлеба с олениной
|
19:00
|
|
Ломоть картофельного хлеба с олениной
|
12:00
|
|
Чебуреки Дальневосточные мини дуэт
|
13:00
|
|
Два угла со щукой
|
12:00
|
|
Царь курник
|
13:00
|
Манежная площадь
Бесплатно
«Московская A Cappella». Победители 2024
SUP-карнавал
улица Тверская, 13
Подпишитесь чтобы узнавать о новых событиях первым