Застольная посуда Русских княжеств в Гольяново

В программе площадки — Застольная посуда русских княжеств, кулинарные шоу на офирах и сценическая программа. 

Застольная посуда Русских княжеств. Знакомимся с блюдами праздничных застолий известных русских княжеств и создаем княжеские, купеческие, боярские, воеводские застольные тарелки, блюдца, чаши и кубки из стекла с изображениями декора, символики и любимых блюд этих княжеств.

7, 11, 13 июля

15:00-15:45 Княжеский медовый кубок с корицей. Декорируем в стиле Московского княжества.

16:00-16:45 Боярская тарелка с исполинским осетром и икрой. Декорируем в стиле Новгородского княжества.

17:00-17:45 Чаша воеводы с орехами и грибами. Декорируем в стиле Муромского княжества.

18:00-18:45 Княжеское блюдце с пряничным деревом. Декорируем в стиле Владимиро-Суздальского княжества.

10, 12, 13 июля

15:00-15:45 Княжеская тарелка с лебедями. Декорируем в стиле Московского княжества.

16:00-16:45 Боярская чаша с ягодами и фруктами. Декорируем в стиле Новгородского княжества.

17:00-17:45 Купеческое блюдце с павлинами. Декорируем в стиле Смоленского княжества.

18:00-18:45 Смородиновый кубок воеводы. Декорируем в стиле Ярославского княжества.

8, 15 июля

12:00-12:45 Боярская чаша с ягодами и фруктами. Декорируем в стиле Новгородского княжества.

13:00-13:45 Смородиновый кубок воеводы. Декорируем в стиле Ярославского княжества.

14:00-14:45 Княжеская тарелка с лебедями. Декорируем в стиле Московского княжества.

15:00-15:45 Чаша воеводы с орехами и грибами. Декорируем в стиле Муромского княжества.

16:00-16:45 Княжеский медовый кубок с корицей. Декорируем в стиле Московского княжества.

17:00-17:45 Купеческое блюдце с павлинами. Декорируем в стиле Смоленского княжества.

18:00-18:45 Княжеская сахарная чаша с калиной и рябиной. Декорируем в стиле Владимиро-Суздальского княжества.

9, 16 июля

12:00-12:45 Чаша воеводы с орехами и грибами. Декорируем в стиле Муромского княжества.

13:00-13:45 Княжеский медовый кубок с корицей. Декорируем в стиле Московского княжества.

14:00-14:45 Боярская тарелка с исполинским осетром и икрой. Декорируем в стиле Новгородского княжества.

15:00-15:45 Смородиновый кубок воеводы. Декорируем в стиле Ярославского княжества.

16:00-16:45 Боярская чаша с ягодами и фруктами. Декорируем в стиле Новгородского княжества.

17:00-17:45 Княжеское блюдце с пряничным деревом. Декорируем в стиле Владимиро-Суздальского княжества.

18:00-18:45 Купеческая чаша с печеными яблоками в стиле Московского княжества.

Кулинарные шоу на офирах

7, 14 июля

13:00 – 14:30 Куриные бедра. Приготовим сочные куриные бедра с оригинальным соусом. Московская обл.

8, 9, 15, 16 июля

13:00 – 14:30 Калининградский флек. Сварим наваристый суп с говядиной. Калининградская обл.

15:00 – 16:30 Форель на ольховой щепе. Приготовим рыбу по оригинальному рецепту со свежими овощами. Ленинградская обл.

Выступления творческих коллективов на сцене фестивальной площадки: