Испокон веков трапеза занимала важное место в жизни человека. Особые правила существовали для трапезы первого лица государства. Музей-усадьба «Кусково» приглашает всех желающих на онлайн-лекцию, посвященную этой теме.
Старший научный сотрудник музея Светлана Шапковская расскажет о том, где проходили царские пиры, как рассаживались гости, какие блюда готовили для парадной трапезы и почему в допетровское время мужчины и женщины пировали отдельно.
Слушатели узнают, чем этикет эрмитажных обедов екатерининской эпохи отличался от правил времен правления Александра I и в чем заключалась особенность подачи блюд, которую в Европе называют a la russe. Лектор также расскажет о посудных формах, тонкостях кулинарии, художественных меню парадных обедов XIX столетия.
Трансляция лекции пройдет на официальной странице музея-усадьбы «Кусково» в социальной сети «Фейсбук».
Испокон веков трапеза занимала важное место в жизни человека. Особые правила существовали для трапезы первого лица государства. Музей-усадьба «Кусково» приглашает всех желающих на онлайн-лекцию, посвященную этой теме.
Старший научный сотрудник музея Светлана Шапковская расскажет о том, где проходили царские пиры, как рассаживались гости, какие блюда готовили для парадной трапезы и почему в допетровское время мужчины и женщины пировали отдельно.
Слушатели узнают, чем этикет эрмитажных обедов екатерининской эпохи отличался от правил времен правления Александра I и в чем заключалась особенность подачи блюд, которую в Европе называют a la russe. Лектор также расскажет о посудных формах, тонкостях кулинарии, художественных меню парадных обедов XIX столетия.
Трансляция лекции пройдет на официальной странице музея-усадьбы «Кусково» в социальной сети «Фейсбук».
Другие события в этом районе
17:00 – 18:15
