Лекция «Сионизм как режим питания. Кулинарные книги Израиля» в Гостином дворе – события на сайте «Московские Сезоны»
Лекция «Сионизм как режим питания. Кулинарные книги Израиля» в Гостином дворе – события на сайте «Московские Сезоны»
Лекция «Сионизм как режим питания. Кулинарные книги Израиля» в Гостином дворе – события на сайте «Московские Сезоны»
Событие завершено
12+
8 декабря
14:30 – 15:30

Лекция «Сионизм как режим питания. Кулинарные книги Израиля» в Гостином дворе

Лекция главного израильского фуд-редактора о том, как понять страну, читая кулинарные книги состоится в Гостином дворе.

Кулинарные книги – это намного больше, чем просто сборник рецептов. Из них можно узнать не только о том, как готовить борщ или блины: кулинарные книги, выходившие в Израиле с самого его основания, позволяют заглянуть внутрь израильской культуры – начиная с эпохи «жесткой экономии» 1950-х и заканчивая эпохой «пищевых излишеств» XXI века.

Внимательно читая кулинарные книги, можно понять про Израиль очень многое: как менялось положение женщины, как развивались отношения между ашкеназами и восточными евреями, между евреями и арабами, между светскими и религиозными евреями, между старожилами и новыми репатриантами.

Обо всем этом рассказывает ведущий израильский фуд-редактор, глава издательства Lunch Box Офер Варди.

Вход на лекцию бесплатный, но необходима онлайн-регистрация. Зона семинаров «Гастрономия и путешествия».

Вход на ярмарку Non/Fiction – по билету ярмарки. Лучше всего заранее приобрести его онлайн на сайте ярмарки.

Проект «Эшколот» (при поддержке фонда «Генезис») совместно с Посольством государства Израиль в РФ в рамках ярмарки Non/Fiction.

Лекция главного израильского фуд-редактора о том, как понять страну, читая кулинарные книги состоится в Гостином дворе.

Кулинарные книги – это намного больше, чем просто сборник рецептов. Из них можно узнать не только о том, как готовить борщ или блины: кулинарные книги, выходившие в Израиле с самого его основания, позволяют заглянуть внутрь израильской культуры – начиная с эпохи «жесткой экономии» 1950-х и заканчивая эпохой «пищевых излишеств» XXI века.

Внимательно читая кулинарные книги, можно понять про Израиль очень многое: как менялось положение женщины, как развивались отношения между ашкеназами и восточными евреями, между евреями и арабами, между светскими и религиозными евреями, между старожилами и новыми репатриантами.

Обо всем этом рассказывает ведущий израильский фуд-редактор, глава издательства Lunch Box Офер Варди.

Вход на лекцию бесплатный, но необходима онлайн-регистрация. Зона семинаров «Гастрономия и путешествия».

Вход на ярмарку Non/Fiction – по билету ярмарки. Лучше всего заранее приобрести его онлайн на сайте ярмарки.

Проект «Эшколот» (при поддержке фонда «Генезис») совместно с Посольством государства Израиль в РФ в рамках ярмарки Non/Fiction.

Поделиться

Другие события в этом районе

Поделиться
Адрес

улица Ильинка, дом 4

moscowmanege.ru
Цена

Бесплатно

Локации
места

Где в Москве найти лето зимой

традиции

Тру-памятники: герои кинофильмов, которые исполняют желания (часть 2)

Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies