Лето вступило в свои права и уже радует пряными травами, ароматными ягодами, хрустящими овощами и ранними грибами. Первым по-настоящему летним продуктам посвящен гастрономический фестиваль «Сезон», который проходит в столице с 3 по 14 июня.
Ресторан Hills приглашает приобщиться к высокой кухне и попробовать блюда из специального фестивального меню, которое разработал шеф-повар Антон Клетаров. Все красиво, необычно, очень вкусно и полезно:
- качестве закуски предлагаются тончайшие слайсы гусиной грудки – с оригинальным соусом из листьев черной смородины и сальсой из мушмулы (450 рублей)
- на первое – традиционный суп гаспачо, приготовленный из молодой крапивы с копченым угрем и козьей рикоттой (520 рублей)
- на горячее можно заказать цветочные паппарделле с карпаччо из масляной рыбы под дымом туи (400 рублей) или свиные ребра в карамели из чайного гриба с ферментированной редиской в свекле (710 рублей)
- десерт – ряженка с земляникой и медовыми чипсами и щавелевым сорбетом (250 рублей)
Фестиваль «Сезон» проводится создателями Московского Гастрономического Фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый Лист».
Лето вступило в свои права и уже радует пряными травами, ароматными ягодами, хрустящими овощами и ранними грибами. Первым по-настоящему летним продуктам посвящен гастрономический фестиваль «Сезон», который проходит в столице с 3 по 14 июня.
Ресторан Hills приглашает приобщиться к высокой кухне и попробовать блюда из специального фестивального меню, которое разработал шеф-повар Антон Клетаров. Все красиво, необычно, очень вкусно и полезно:
- качестве закуски предлагаются тончайшие слайсы гусиной грудки – с оригинальным соусом из листьев черной смородины и сальсой из мушмулы (450 рублей)
- на первое – традиционный суп гаспачо, приготовленный из молодой крапивы с копченым угрем и козьей рикоттой (520 рублей)
- на горячее можно заказать цветочные паппарделле с карпаччо из масляной рыбы под дымом туи (400 рублей) или свиные ребра в карамели из чайного гриба с ферментированной редиской в свекле (710 рублей)
- десерт – ряженка с земляникой и медовыми чипсами и щавелевым сорбетом (250 рублей)
Фестиваль «Сезон» проводится создателями Московского Гастрономического Фестиваля, Moscow Restaurant Week и независимой ресторанной премии «Лавровый Лист».
Другие события в этом районе
19:00 – 20:00
12:00 – 13:30
ул. Крылатские Холмы, д. 7/2
