В столице прошла презентация нового гида «Ресторанный навигатор». В него вошли более тысячи лучших заведений столицы. Автор публикации – ресторанный критик и издатель Михаил Лопатин.
Помимо тысячи ресторанов, в русскоязычное издание гастрономического гида вошли 160 новых заведений столицы. Специалисты оценили их по 30-балльной системе в категориях «Еда», «Дизайн» и «Сервис». По работе каждого ресторана написана подробная рецензия.
При поддержке Комитета по туризму города Москвы путеводитель вышел еще на английском и китайском языках. В сборник попали более 200 столичных заведений. Как отмечают эксперты, это первое в России актуальное издание подобного рода на иностранном языке.
Во время презентации неизвестные широкой публике шеф-повара продемонстрировали кулинарные навыки. Семь московских ресторанов были отмечены специальными призами.
Гастрономическая жизнь Москвы не стоит на месте. Сегодня в Москве работает свыше 13 тысяч кафе, ресторанов и закусочных, рассчитанных на 565 тысяч посадочных мест. Это в два раза больше, чем 10 лет назад. Жители и гости столицы могут попробовать кухню практически всех народов мира.
Благодаря благоустройству улиц и расширению тротуаров в столице стали формироваться гастрономические площадки. В бывших производственных цехах фабрик «Красный Октябрь» и «Трехгорная мануфактура» расположены гастрономические кластеры. В жилых районах столицы открываются круглогодичные ярмарки.
