Встреча «Без фокусов и в ресторанном деле не поторгуешь» – события на сайте «Московские Сезоны»
Встреча «Без фокусов и в ресторанном деле не поторгуешь» – события на сайте «Московские Сезоны»
Событие завершено
6+
3 ноября 2018
16:00 – 18:00

Встреча «Без фокусов и в ресторанном деле не поторгуешь»

Музей приглашает 3 ноября 2018 г., в субботу, в 16:00 на лекцию-встречу с коллекционером и собирателем ресторанных историй Натальей Титовой. Наталья будет вновь рассказывать об интересных бизнес-решениях в дореволюционном ресторанном деле.

Удивительное дело – чистая салфетка могла подорвать репутацию ресторана, а цветочная клумба спасти «тонущее дело». Невероятный по задумке «ресторан-памятник 1812 году», открытый в одном торговом центре, мог прогореть, а «дыра», как пренебрежительно называли трактирное заведение в подвале другого торгового комплекса, стать одним из самых популярных «едальных» мест города. Рестораторы отмечали: «Даже в трактирном деле без фокусов не поторгуешь». Конкуренция была высока, гость избалован, требовалось немало фантазии, чтобы привлечь и удержать публику. Вот об этих «фантазиях» и поговорит Наталья Титова с гостями.

Выставку предметов ресторанного бизнеса Натальи Титовой можно посмотреть в музее в рабочие часы. Стоимость билета – 400 рублей, льготный – 300 руб..

Музей приглашает 3 ноября 2018 г., в субботу, в 16:00 на лекцию-встречу с коллекционером и собирателем ресторанных историй Натальей Титовой. Наталья будет вновь рассказывать об интересных бизнес-решениях в дореволюционном ресторанном деле.

Удивительное дело – чистая салфетка могла подорвать репутацию ресторана, а цветочная клумба спасти «тонущее дело». Невероятный по задумке «ресторан-памятник 1812 году», открытый в одном торговом центре, мог прогореть, а «дыра», как пренебрежительно называли трактирное заведение в подвале другого торгового комплекса, стать одним из самых популярных «едальных» мест города. Рестораторы отмечали: «Даже в трактирном деле без фокусов не поторгуешь». Конкуренция была высока, гость избалован, требовалось немало фантазии, чтобы привлечь и удержать публику. Вот об этих «фантазиях» и поговорит Наталья Титова с гостями.

Выставку предметов ресторанного бизнеса Натальи Титовой можно посмотреть в музее в рабочие часы. Стоимость билета – 400 рублей, льготный – 300 руб..

Афиша
3 ноября 2018
16:00
Поделиться

Другие события в этом районе

Поделиться
Адрес

Москва, ул Донская, д 9 (ст. м. «Октябрьская»)

Цена

300₽ - Для взрослых

Локации
места

5 зданий с историей в Алексеевском районе

книги

6 книг для больших и маленьких: подборка от библиотеки имени Н.А. Некрасова

Оставаясь на сайте «Московских сезонов», вы соглашаетесь на использование файлов сookie на вашем устройстве. Они обеспечивают эффективную работу сайта и помогают нам делиться с вами наиболее интересной и актуальной для вас информацией. Вы можете изменить настройки сookie или отключить их в любое время. Подробнее о файлах cookie.
Accept ccokies